Eva in Busan

每次看到"爸爸去哪兒 아빠! 어디가"

爸爸們總是有一道料理深受小孩子們的歡迎

就是韓式海苔雞蛋卷!!!

每次看電視看的口水直流

其實韓式雞蛋卷很簡單

今天做的是海苔雞蛋卷

把配料換一換也可以做出其他口味的喲!!

像是包蟹肉棒或是包熱狗都很好吃

因為家裡的雞蛋不夠

只用了兩顆蛋，加了一些水跟麵粉

其實用三顆蛋最剛好

如果家裡的平底鍋比較小或比較大

可以自己斟酌一下分量

蛋汁要攪拌均勻才不會有蛋白跟蛋黃分開的感覺

蛋汁如果太薄的話，在捲的時候就很容易破掉

但是太厚的話，就會一面焦了，另一面還沒有熟

記得要抓好比例跟分量喲!!

因為要方便保存我把海苔都剪成小塊的了

但是如果可以，最好還是用一整片的大海苔

在蛋五分熟的時候放上去，這樣才不容易蛋跟海苔分開

用鍋鏟稍微壓一下，可以讓雞蛋卷的配料們更緊密結合

慢慢的從一邊把雞蛋卷起來，可以用湯匙輔助一下

這個時候如果太心急，就容易把雞蛋卷弄破

用刀子慢慢的把雞蛋卷切成適當大小

記得要左右左右慢慢切

才不會讓雞蛋卷散開

韓式雞蛋卷 大功告成!!! 

是不是很簡單!!!